Cuando alguien piensa en qué hacer en Tepoztlán, seguro imagina el Tepozteco, descansar en un Spa, el mercado o una tarde de bares. Pero hay una costumbre en TepozWings que no aparece en ningún itinerario y que, sin embargo, forma parte de quiénes somos: el apoyo a los perritos en situación de calle de Tepoztlán. Cuando alguien busca en internet “tepoztlán qué hacer”, casi nunca espera encontrarse con una historia como esta, pero nos parece que también vale la pena contarla.
Una costumbre que no está en el menú
Como bar de alitas, en TepozWings siempre tenemos sobrantes de pollo al final del día. En algún momento nos dimos cuenta de que, si sobraba, no tenía sentido desperdiciarlo cuando había perritos en la calle que lo necesitaban más que nuestro bote de basura. Así que empezamos a compartirlo con ellos, sin ninguna otra intención más que hacer lo correcto con lo que ya teníamos disponible.
Porque lo compartimos, con honestidad
No te contamos esto para presumir ni para que sea el motivo por el que nos visites. Lo compartimos porque creemos que un bar de barrio de verdad también se preocupa por su entorno, no solo por sus clientes. Tepoztlán es un pueblo donde los perritos y gatitos callejeros son parte del paisaje diario, y nos parece que un gesto tan sencillo como este puede sumar, aunque sea un poco, a cuidar mejor de ellos. No es una campaña ni algo que anunciemos con bombo y platillo, simplemente es parte de cómo cerramos el día en la cocina.
Lo que esto dice de nosotros
Si algo hemos aprendido en TepozWings es que la filosofía de «Nunca digas NO HAY» no solo aplica a lo que le servimos a nuestros clientes, también aplica a cómo nos relacionamos con Tepoztlán como comunidad. Es una forma más de estar presentes en el pueblo, además de ser uno de los bares en Tepoztlán donde la gente viene a pasarla bien. Con el tiempo esperamos poder hacer un poco más por la comunidad, siempre de la misma forma sencilla y honesta con la que empezamos.
La visión de Viri y Carlos detrás de este gesto
Para Viri y Carlos, dueños de TepozWings, compartir con quienes menos tienen no es un favor extra, es parte de cómo entienden el crecimiento de su negocio y de ellos mismos como emprendedores. Creen que a medida que un negocio crece, también debe crecer su compromiso con lo que lo rodea, y que ese ciclo no estaría completo si solo se piensa en ganancias y se olvida a la comunidad. En este caso ese compromiso se refleja en las mascotas de la calle, pero es un enfoque social que llevan en la forma de operar el bar todos los días, estando siempre atentos de su Staff.
Conócenos también por dentro
Si después de leer esto quieres conocer el lugar detrás de esta costumbre, te esperamos en nuestra terraza con una cerveza bien fría de nuestras más de doce marcas, un mojito frappeado o una gomichela, y unas alitas de nuestros cinco sabores o una pizza artesanal. Escríbenos por Instagram o encuéntranos en Google Maps para conocer más de nosotros.